Além de arroz, feijão e peixe, os habitantes da Amazônia também comem vegetais,favas e frutasque encontram na floresta.

Sua alimentação é baseada principalmente na pesca, caça de subsistência e agricultura familiar.Pode parecer repetitiva, mas a alimentação do ribeirinho varia de acordo com a estação: mangas,por exemplo, amadurecem apenas em determinada época do ano e é uma festa, pois são muitodoces e suculentas.

Outras frutas da floresta amadurecem em épocas diferentes, como maracujá, cupuaçu e castanhado Pará.

Já arroz e feijão são constantes ao longo do ano, pois são facilmente armazenados sem geladeira.Arroz, feijão, café, açúcar, mandioca etc. conservam-se bem nos seus sacos, mas é necessáriocomer imediatamente alimentos frescos como peixe e caça ou fruta da época. Existem algumastécnicas para conservar carne ou peixe por mais tempo, como secar ao sol ou salgar, mas nemsempre há sol suficiente (não deve chover por dias) ou sal suficiente. Por isso, geralmente énecessário caçar ou pescar todos os dias.

E também não é fácil guardar sobras de comida porque as formigas também podem encontrá-las facilmente!

O peixe e a caça são sempre acompanhados de farinha de mandioca, um excelente alimento para quem precisa de energia rápida. A farinha é feita a partir da raiz da mandioca, cultivada juntamente com banana, mamão e abacaxi. Os ribeirinhos criam hortas suspensas, usando uma canoa velha em terra ou na água, para cultivar especiarias como cebolinha ou pimenta.

Por fim, a piranha do rio é um ótimo peixe para comer-grelhada, a carne fica macia e saborosa!